Comment ranger son frigo ? 7 conseils qui vous changeront la vie

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Vous voici encore face à votre frigo, à chercher vos bouteilles de condiments et pots de crème à moitié ouverts. Vous pensez avoir rangé et réarrangé chaque étagère mais impossible de trouver ce que vous cherchez. On se dit à chaque fois qu’il serait temps d’organiser son frigo mais par où commencer ? Nos 7 conseils pour apprendre comment bien ranger son frigo seront un bon début pour vous aider à le remplir de manière méthodique mais sans prise de tête.

Comment ranger un frigo ? Les règles d’hygiène de base

Les règles d’hygiène et d’organisation du réfrigérateur sont très simples et se résument principalement à regrouper ensemble les aliments du même type. Cela sert tout d’abord à éviter la contamination bactérienne mais aussi à trouver ce que vous cherchez rapidement et empêcher les fortes odeurs de certains aliments (comme le thon) de gâcher le goût des autres.

7 astuces infaillibles pour apprendre comment organiser son frigo

1. Principes de sécurité alimentaire

Pour bien ranger son frigo, séparez la viande des autres aliments. Assurez-vous que la viande et la volaille se retrouvent sur l'étagère inférieure de votre frigo pour éviter que leur jus coule sur les autres aliments, surtout lors de la décongélation. Gardez les aliments cuits et prêts à être consommés comme les produits laitiers et les desserts, séparés des fruits et légumes pour éviter la contamination croisée des bactéries et des saveurs.

2. Organiser son frigo par date d’expiration

Les règles sanitaires doivent être respectées : placez les derniers aliments achetés derrière les plus anciens pour vous aider à les consommer avant leur date d’expiration et qu’ils ne soient pas ainsi oubliés derrière ce pot de mini cornichons que vous avez depuis Noël dernier.

3. Un système d’organisation du frigo personnalisé

Cette astuce est pour les professionnels de l’organisation du réfrigérateur que rien n’arrête. Planifiez l'activité de votre frigo en triant les articles en fonction de la rapidité à laquelle vous les consommez : divisez les étagères en « consommation rapide » et « consommation lente » pour que les aliments qui se consomment vite dans la maison soient plus facilement à la portée des affamés.

4. Plateaux et paniers amovibles

Passez le moins de temps possible à chercher quelque chose dans votre frigo : placez tous vos aliments dans les bacs et les plateaux de rangement. Cela facilitera également le nettoyage régulier du frigo !

5. Inventaire au marqueur

Vous pouvez utiliser un marqueur effaçable ou un stylo pour tableau blanc sur la porte de la plupart des frigos ; si vous ne pouvez pas, vous pouvez également attacher un petit tableau à votre frigo pour y écrire dessus. Ainsi, au moment de ranger son frigo (correctement), vous pouvez noter au marqueur ce qu'il y a dedans et effacer les articles au fur et à mesure qu’ils sont consommés. De cette façon, vous saurez en un coup d'œil les ingrédients dont vous disposez pour préparer le dîner. Vous pouvez même ajouter une étoile aux aliments qui expirent bientôt pour vous servir de rappel.

6. Mettez vos aliments sur un plateau tournant

Passez votre organisation du frigo au niveau supérieur avec un plateau tournant ! Mettez-le sur une étagère et placez vos aliments dessus pour faciliter leur accès. N'oubliez pas de disposer un morceau d’essuie-tout absorbant Okay sur la surface du plateau pour empêcher les aliments de glisser.

7. Prenez une photo

Vous êtes-vous déjà retrouvé au supermarché incapable de vous rappeler s’il vous reste ou non une bouteille de lait dans le frigo, et harceler vos colocataires ou votre famille pour qu’ils vérifient ? Prenez une photo rapide de l'intérieur de votre frigo avant de faire vos courses maintenant que vous savez comment ranger un frigo, et vous n’aurez plus de blanc pendant les courses !