Recette de gâteau d’anniversaire original

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L’anniversaire de votre enfant approche, la pression monte, vous n’avez rien préparé et vous n’avez pas d’idée pour un gâteau anniversaire original ? Pas de panique, voici la recette d’un gâteau d’anniversaire original et facile à réaliser ! Ce gâteau en forme de poisson et agrémenté de bonbons ravira les yeux et les papilles de votre enfant et de ses amis. Et pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour réussir ce gâteau poisson ! Vous pouvez même adapter le parfum de votre génoise en fonction de vos goûts et envies.

Ingrédients pour un gâteau d’anniversaire poisson pour 8 personnes « :

• 200 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 25 cl de crème fraîche, ou de crème liquide
• 200 g de chocolat noir
• Bonbons au chocolat colorés ou Smarties
• Pâte à sucre blanche ou un bonbon œuf

Comment faire un gâteau poisson aux Smarties ?

1. Découpez le chocolat et le beurre en petits morceaux et faites fondre l’ensemble au bain-marie.
2. Ajoutez dans le chocolat fondu, la farine et la levure que vous aurez tamisées au préalable.
3. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre et ajoutez la préparation au chocolat.
4. Dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
5. Incorporez-les délicatement à l’aide d’une cuillère en bois, dans la préparation au chocolat.
6. Versez ce mélange dans un moule à manqué que vous aurez beurré et fariné.
7. Faites cuire environ 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180°C. Surveillez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez bien refroidir le gâteau au chocolat avant de démouler.
8. Pour le glaçage de ce gâteau au chocolat original, portez la crème à ébullition dans une casserole à fond épais. Retirez du feu, ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
9. Posez le gâteau sur une grille, au-dessus d'un plat et versez le glaçage tiède au centre. Étalez avec une spatule. Laissez prendre.
10. Pour faire ce gâteau en forme de poisson, découpez un triangle dans le gâteau de façon à former une bouche. Dans un plat de service, disposez le gâteau et le triangle pour former une queue : et voilà, vous avez concocté un magnifique gâteau d’anniversaire poisson !
11. Faites plaisir aux petits gourmands en ajoutant des friandises. Le gâteau poisson aux Smarties est notre préféré ! Disposez les bonbons sur le gâteau poisson et sur la queue pour faire les écailles. Pour faire l’œil du poisson, découpez un cercle de pâte à sucre blanche et déposez dessus un bonbon.

Pour compléter ce gâteau au chocolat original, organisez un anniversaire sur le thème de la mer. Ce thème convient aussi bien pour une petite fille que pour un petit garçon ! Pour les invitations, vous pouvez également les réaliser en forme de poisson, de crabe, de pieuvre pour donner le ton de la fête .