Stress et alimentation : 7 aliments anti-stress

Nous avons tous nos propres aliments anti-angoisse qui réduisent le stress après une longue journée et nous réconfortent. Mais si vous cherchez des aliments anti-anxiété pour combattre le stress au quotidien, certains aliments anti-stress et angoisse offre des bienfaits durables démontrés par la science et vous aideront à vous sentir plus calme et plus positif dans votre vie. Nous allons examiner dans ce guide 7 des aliments anti-stress les plus efficaces à intégrer dans vos repas régulièrement : vous pourrez toujours terminer par la tarte aux pommes de votre grand-mère pour le dessert !

Stress et alimentation : quels sont les aliments qui réduisent le stress ?

Il existe différents aliments anti-anxiété qui aident à lutter contre le stress. Et plus vous variez les aliments, mieux c’est : de cette façon, vous avez plus de chance de trouver des aliments contre le stress que vous aimerez, et pas seulement quelque chose que vous avalez uniquement pour votre santé.

La liste ci-dessous détaille certains des meilleurs aliments qui réduisent le stress et l’anxiété et comment les ajouter à votre alimentation :

1. Le chocolat noir. Démarrons cette liste avec un aliment facile à intégrer dans votre alimentation ! Gâteaux, biscuits, chocolat chaud : il existe de multiples façons de déguster du chocolat. Mais la façon la plus saine est de juste prendre un carré de chocolat pour vous aider à déstresser. Une étude clinique a démontré que la consommation régulière de chocolat noir ou au lait semble réduire sensiblement le sentiment de stress chez les participants. La théorie est que les flavonoïdes, le tryptophane (que nous allons aborder plus tard) et le magnésium dans le chocolat aident à lutter contre le stress. De plus, cela fait toujours du bien de se faire plaisir. Toujours avec modération cependant !
2. Poisson gras. Vous trouverez toujours des poissons comme le saumon, le thon et le maquereau sur la liste des aliments sains et des aliments anti-angoisse. Le poisson gras regorge d’Oméga-3, qui est un composant clé de la santé cardiaque. Mais ceux-ci ne sont pas seulement bons pour le cœur : des études suggèrent que cet acide gras peut aider à améliorer la fonction cognitive et d’interagir avec d’autres nutriments qui aident à améliorer votre humeur.
3. Curcuma. En plus d’être l’un des meilleurs aliments pour le système immunitaire, cette épice jaune doré peut également jouer un rôle dans la réduction du stress, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Vous pouvez en boire dans du thé ou en mettre dans une sauce au curry. Vous pouvez même le combiner avec l’un des poissons gras mentionnés ci-dessus.
4. Noix. Les pistaches, amandes et noix du Brésil sont riches en vitamine E et acides gras, ce qui les place en haut de la liste des aliments anti-anxiété. Des recherches menées à l’international ont également démontré qu’il existe un lien entre les carences en vitamine E et la dépression. Mangez-en pour une collation saine ou pour accompagner un yaourt... ce qui nous amène à l’aliment anti-stress suivant.
5. Yaourt. Il existe de plus en plus de recherches qui établissent un lien entre la réduction du stress et les probiotiques présents dans les aliments fermentés, et le yaourt en regorge. Mangez-le seul ou avec des noix ou des fruits, un filet de miel : une façon délicieusement crémeuse d’améliorer votre humeur.
6. Œufs. Brouillés, pochés, bouillis, à la coque... c’est l’un des aliments anti-stress les plus polyvalents, en raison notamment de leur teneur élevée en vitamine D. Comme pour les probiotiques, plusieurs essais cliniques établissent un lien entre la vitamine D et l’amélioration de l’humeur.
7. Épinard. Enfin, notre liste d’aliments anti-stress et fatigue incluent les épinards. Les résultats d’une étude menée 2018 suggèrent que les épinards ont à la fois des propriétés anti-stress et antidépressives. L’une des raisons pour lesquelles les épinards sont liés à la réduction du stress est la présence de tryptophane, un acide aminé qui crée de la sérotonine. La sérotonine est un neurotransmetteur qui joue un rôle dans la régulation de l’humeur et le soulagement de l’anxiété. On retrouve également du tryptophane dans les graines, les noix, la volaille, le chocolat noir et différents poissons gras. Les épinards sont excellents en salades, dans des currys épicés ou cuits à point comme accompagnement nutritif avec votre rôti du dimanche.

Voici notre liste des 7 meilleurs aliments anti-stress. Intégrez-les dans votre alimentation pour vous aider à combattre votre anxiété et être de meilleure humeur. Nous pouvons aussi vous proposer notre article sur les aliments qui aident à se concentrer en complément !