4 personen vonden dit nuttig
Zelf yoghurt maken klinkt misschien erg ingewikkeld, maar dat is het helemaal niet, of je nu een yoghurtmaker hebt of niet. Dus wat is de beste methode om yoghurt te maken? Hieronder vind je twee verschillende methodes om zelf yoghurt te maken met probiotica die goed zijn voor je darmen. Kies zelf je favoriete manier en ga aan de slag!
Thuis yoghurt maken
Voordat we je onze yoghurtrecepten geven, kijken we eerst even naar de voordelen van een yoghurtmaker. Het grootste voordeel is dat dit apparaat de temperatuur constant houdt. Daarnaast is het ook een veel snellere manier om zelf yoghurt te maken met probiotica dan met de hand.
Wat betreft yoghurt met smaakjes: fruit is een van de populairste keuzes. De snelste manier om yoghurt extra smaak te geven is om wat jam toe te voegen, maar je kunt ook je eigen vruchtencoulis koken en zoeten voordat je deze toevoegt aan je zelfgemaakte yoghurt.
Maar hoe maak je yoghurt? Lees snel verder voor een simpel yoghurtrecept.
Als je een rol Okay Original keukenpapier binnen handbereik houdt, kun je meteen spatten en gemorste yoghurt opvegen.
Hoe maak je yoghurt?
Ben je op zoek naar yoghurtrecepten? Volg dit stappenplan om snel te kunnen genieten van zelfgemaakte yoghurt.
Ingrediënten:
- Een liter melk (volle melk, sojamelk of kokosmelk).
- Een paar eetlepels levende yoghurt-culturen (gekocht of zelfgemaakt).
- Toppings en smaakjes (fruit, noten, honing).
Methode:
- Giet een liter volle melk, sojamelk of kokosmelk in een grote pan met deksel. Breng de melk aan de kook, waarbij je goed roert om te voorkomen dat het aanbrandt.
- Laat de melk afkoelen tot deze nog warm aanvoelt en meng dan een paar lepels van de warme melk met een paar eetlepels levende yoghurt-culturen in een kommetje.
- Giet dit mengsel bij de rest van de warme melk en roer het geheel goed door elkaar.
- Doe het deksel op de pan of gebruik iets ander om je yoghurtmengsel te bedekken, en laat het zo staan.
- Laat de yoghurt opstijven, wat ongeveer vier tot acht uur kan duren.
- Roer het nog een keer door en giet het in een grote glazen pot om in de koelkast te zetten. Doe er een lepel vruchtencoulis, wat noten of een scheutje honing op, of eet het gewoon zo.
De yoghurt blijft zeker een week goed in de koelkast, dus je hebt genoeg tijd om ervan te genieten. Je kunt ook een van de potjes zelfgemaakte yoghurt gebruiken om de volgende keer weer yoghurt te maken, in plaats van een versie te gebruiken die je in de winkel hebt gekocht. En misschien wil je de volgende keer bevroren yoghurt proberen te maken!
Gerelateerde onderwerpen
5 picknickideeën om te picknicken met kinderen
Met deze 5 picknickideeën krijg je vast zin om er met je gezin op uit te gaan. Ontdek hier picknickrecepten die makkelijk zijn voor een picknick met kinderen.
Indrukwekkende lunchideeën voor de lunchbox van je kinderen
Stop jij ook steeds dezelfde boterhammen in de lunchtrommel van je kind? Met deze lunchideeën voor een gezonde lunchbox zullen je kinderen smullen.
Een originele verjaardagstaart maken in de vorm van een vis
Op zoek naar makkelijke taartrecepten voor de verjaardag van je kind? Maak deze originele verjaardagstaart in de vorm van een vis! Hier vind je het recept.
2 gezonde borrelhapjes met fruit voor kinderen
Hoe zorg je ervoor dat je kind fruit eet tijdens een feestje? Simpel: maak deze heerlijke en gezonde borrelhapjes met fruit voor kinderen!
Zelf waterijsjes maken met vers fruit
IJslollies maken is makkelijk als je weet hoe het moet. Volg ons simpele ijsrecept om zelf waterijsjes te maken van vers fruit. Lees snel verder!
2 makkelijke recepten voor kinderen
Zoek je makkelijke recepten voor kinderen die ze zelf kunnen maken (met een beetje hulp)? Lees verder voor 2 leuke kinderrecepten met maar vijf ingrediënten.
